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母鸡山药菌菇汤的做法步骤

1.鸡块放入姜片放入凉水中煮开捞出洗净

2.放入砂锅中，放料酒

3.放入黄芪、红枣

4.放入没过鸡块的开水，大火煮开后改小火

5.山药去皮切块浸泡水中，两种蘑菇洗净

6.等鸡肉基本酥烂后放入山药煮开后放盐，再中小火

7.等山药软绵后放入切块的蘑菇大火煮开2分钟

8.撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

山药去皮后要浸泡水中，以防变色